土豆的畝產(chǎn)量一般在2000-5000斤 。
土豆的畝產(chǎn)量與品種、種植技術(shù)、種植環(huán)境等有很大關(guān)系，譬如：彩色馬鈴薯畝產(chǎn)可達(dá)到2000至3000斤；黑色馬鈴薯畝產(chǎn)達(dá)3000斤，比普通馬鈴薯品種增產(chǎn)20%左右 。
馬鈴薯是具有發(fā)展前景的高產(chǎn)作物之一 。想要高產(chǎn)，要做到選用優(yōu)質(zhì)無病害的品種；適時(shí)播種 ， 合理栽植；施肥、追肥、澆水不能少；病蟲害防治要及時(shí)等各項(xiàng)管理工作 。
【土豆畝產(chǎn)量一般多少斤】土豆又稱馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等 。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因?yàn)槌Ｔ谑崭钔昵锛舅竞?nbsp;， 在冬季種植 。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、秘魯稱巴巴等 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物 。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì) ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食 。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)
在常規(guī)種植下 ， 土豆畝產(chǎn)量約為3000至5000斤 。
土豆栽培技術(shù)
品種選擇
按當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)選用豐產(chǎn)、抗病、品質(zhì)優(yōu)、食味好的早熟或中早熟土豆品種 。外銷的鮮食品種要薯形外觀好，芽眼淺、薯皮光滑 。
選地及整地
選擇土層深厚 ， 土質(zhì)肥沃、保肥性能好，保水排水良好，有灌溉條件 ， 有深松基礎(chǔ)的偏酸性崗地 。前兩年沒種過土豆的地塊，谷類茬最好，其次是豆茬，在菜地最好的前茬是蔥、蒜、芹菜等 。忌選用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、白菜等與土豆有共同病害的茬口 。嚴(yán)禁選用前茬施用過長殘效除草劑的地塊 。前茬收貨后及時(shí)整地，實(shí)行翻耙耢起壟連續(xù)作業(yè)，旋耕滅茬15cm ， 前翻15至20cm ， 深松35至40cm 。深松后耢平起壟，壟底寬80至90cm，壟高25cm 。
種薯處理
⒈困種催芽：選用適宜品種的合格脫毒種薯 。于播前15至20天出窖，置于溫度13至15℃散射光下，平鋪2至3層 ， 每隔2至3天翻動(dòng)一次 ， 使種薯均勻見光，催壯芽 。當(dāng)芽長至0.5至1cm（機(jī)械播種0.5cm，人工點(diǎn)播1cm）左右時(shí)，即可切塊 。催芽時(shí)避免陽光直射、雨淋和霜凍等 ， 及時(shí)淘汰病爛薯 。
⒉種薯切塊：切具用70%酒精、3%來蘇水或0.5%高錳酸鉀溶液消毒5至10分鐘，多把切具輪換使用 。播前3至5天切塊 ?？衫庙斞績?yōu)勢豎切，如種薯過大或長橢圓型 ， 切塊時(shí)應(yīng)從臍部開始向頂部斜切，最后將頂部豎切 ， 要求每個(gè)切塊確保1至2個(gè)健壯芽眼 ， 單個(gè)薯塊重35至50g為宜 。
⒊拌種：按照種薯、甲基托布津、滑石粉100比0.1比1比例拌種，放置通風(fēng)處1至2天，待創(chuàng)傷愈合 。
播種
⒈播期：當(dāng)10cm土層溫度連續(xù)3天穩(wěn)定通過10℃時(shí)，即可播種 。
⒉播量：每畝用種120至150公斤 。
⒊密度：根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植 。早熟品種適當(dāng)密植；晚熟品種適當(dāng)稀植 。平地起壟或者破原壟后合壟，壟距80至90cm，單行栽培，株距15至20cm，覆土厚度10至15cm 。畝保苗數(shù)4000至5000株 。
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