7.倒入抹了油的盤中即可
8.剛出鍋的土豆塊沒有那么多絲，稍涼一會，就可以拔出很多絲 。利用鍋里殘留的糖汁可以拉出很長的絲裝飾 。
【拔絲土豆的制作方法？】 熬糖漿時全程用小火，白糖熔化后注意觀察糖漿顏色，呈棕紅色周邊有少許小泡泡時說明糖漿可以了 ， 再熬下去就會發(fā)苦了 。熬的程度不到，拉絲效果就不好 。自己實驗體會一下就知道了 。菜品要趁熱吃哦 。你也可以用紅薯、山藥、蘋果來制作 。
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