【吃gala是什么】吃gala是吃蛤蜊 。在正宗青島土著的嘴里蛤蜊要讀gala，“吃gala ， 哈啤酒”是青島人的特色，膠州灣的蛤蜊，皮薄肉嫩鮮香可口是下酒的好菜 。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比 ， 被稱為“天下第一鮮”“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪 ， 實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品 。
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區(qū)以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產(chǎn)量最多 。其棲息于泥沙中的深度，通常不超過(guò)自己身體長(zhǎng)度的2倍 。每逢陰歷的初一、十五，落大潮后人們多去海灘挖掘這一海味來(lái)解饞，大量生產(chǎn)則用挖蛤蜊船在深水處采捕 。
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