六點帶你了解農貿市場管理 農貿市場管理

我們經常會看到,很多農貿市場明明在幾個月前還是熱鬧非凡,人來人往的,但是后來慢慢變得冷冷清清,只有零星幾個顧客 。即便市場推出了很多優惠活動,經營狀況也并沒有因此而好轉 。由此看來,農貿市場的傳統模式已無法滿足消費者日益增長的消費需求 。智慧化農貿市場的新建及改造正如火如荼地進行,農貿市場逐漸變成多功能的復合型綜合市場 。農貿市場管理的創新和升級也就變得尤為重要 。

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一、分析消費群體
現在的農貿市場也很為難,既要滿足中老年消費者對平價商品的追求,又要滿足年輕消費者對多元商品的追求 。中老年消費者希望菜場是充滿煙火氣,人情味的,年輕消費者則希望菜場是充滿時尚,科技感的 。因此在升級改造農貿市場的時候,需要對該農貿市場的消費群體進行準確的分析 。如果來市場購物的是以中老年人為主,那么市場就要增設一些便民措施,例如休息座椅、便民服務臺等,為消費者提供便利 。如果來市場購物的以年輕人為主,那么市場就要增設一些智能設備,例如人臉識別支付等,為消費者節省時間 。
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二、開拓招商渠道
傳統農貿市場的招商渠道比較簡單,主要以熟人之間的相互介紹和人力宣傳為主,浪費了人力物力,卻收效甚微 。隨著科技的不斷發展,人們獲得信息的渠道越來越廣泛,也越來越多樣化 。新型農貿市場在招商渠道上的選擇也愈來愈多 。市場可以利用電視臺廣告,網絡宣傳等方式進行宣傳,讓有需要的商戶了解市場的具體位置及開業時間,并且挑選適合自己的攤位 。
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三、選擇優質商戶
隨著招商信息的發布,經營戶必然會積極報名 。不論是新建還是改造的農貿市場,都需要遵循“供小于求”的原則,為市場方挑選經營戶留有更多的余地,使招商工作能夠有質、有序的開展 。在選擇經營戶的時候要根據農貿市場自身的需求,來制定一套規范的篩選系統,篩選優質商戶,分辨不合格商戶 。經營戶的素質決定了市場的經營氛圍,是農貿市場長效、穩定發展的重要因素 。經營戶的自身素質和所售商品的好壞,都能影響農貿市場的整體形象和服務質量 。所以,優質的經營戶是農貿市場能夠持續發展的重要組成部分,是提高市場管理水平的重中之重 。
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四、線上線下同步
在一些中老年消費者眼里,農貿市場不僅僅只是一個購物場所,它更多的是一個社交平臺,他們喜歡和商戶討價還價,喜歡和熟人寒暄,喜歡慢慢悠悠的逛市場 。而年輕的消費者習慣了快節奏的都市生活,怎么快怎么來,怎么便利怎么來 。所以市場方要建立智慧農貿信息化平臺,引入電商平臺,發展線上交易 。這樣既能為經營戶和消費者節省時間,又能幫助市場擴大客源,增加收益 。線上線下同步是未來農貿市場的主要銷售模式 。
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五、強化品牌效應
一塊錢的冰棍也沒有影響幾十元一個的哈根達斯的銷量;幾萬塊的車子也沒影響幾百萬車子的銷量 。一個品牌能夠存活至今,依靠的是它的品質和需求 。市場在設立攤位時,可以引進一些知名品牌,憑借品牌效應,吸引更多的消費者前來選購 。品牌類的商鋪具有統一的設計,美化了市場環境,品質也得到了保障 。

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