盤盈時庫存商品，按其市價或同類庫存商品的市場價格，借記“原材料”“庫存商品”等科目，貸記“待處理財產損溢”科目 。再按管理權限報經批準后 ， 借記“待處理財產損溢”科目，貸記“管理費用”科目 。盤虧時，存貨發生的盤虧或毀損，應作為待處理財產損溢進行核算 。
【客戶公司為連鎖生鮮店每月發生的存貨盤虧盤盈如何入賬】按管理權限報經批準后，根據造成存貨盤虧或毀損的原因，分別按以下情況進行處理：屬于計量收發差錯和管理不善等原因造成的存貨短缺，應先扣除殘料價值、可以收回的保險賠償和過失人賠償，將凈損失計入管理費用；屬于自然災害等非常原因造成的存貨毀損，應先扣除處置收入（如殘料價值）、可以收回的保險賠償和過失人賠償，將凈損失計入營業外支出 。
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