水鴨子學(xué)名叫綠頭鴨 。水鴨又名蜆鴨，古代稱為野鴨、晨鴨等 。主要生活在河湖蘆葦叢中，以吃魚蝦貝類為主，故有蜆鴨之名 。鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素 。卵含維生素A、B1、B2、鎂、鉀、氯、鈉等 。
水鴨子學(xué)名叫綠頭鴨 。水鴨又名蜆鴨 ， 古代稱為野鴨、晨鴨等 。主要生活在河湖蘆葦叢中 ， 以吃魚蝦貝類為主，故有蜆鴨之名 。鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素 。卵含維生素A、B1、B2、鎂、鉀、氯、鈉等 。
形態(tài)特征【水鴨子學(xué)名叫什么】水鴨是體形最小的河鴨屬鳥類之一，體長不及40厘米 ， 僅為常見的綠頭鴨的2/3 。本物種雄雌異形異色 ， 雄鳥頭頸部基色為栗褐色，從兩側(cè)眼周開始直到頸側(cè)分布者一條綠色的色帶，呈逗號的形狀，與栗褐色的底色形成鮮明的對比，而臉上的這個綠色大逗號也是辨識綠翅鴨雄鳥的重要特征，除了大逗號，從嘴基開始有一條淡淡的白色細(xì)線延伸到眼前；上背、肩部、兩脅遠(yuǎn)看灰色 ， 進(jìn)看則為白色底色上密布黑色幼細(xì)橫紋 。
