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在我們?nèi)粘Ｉ钪校佑|到的食物都是具有酸堿性區(qū)別的，堿性食物是相對于酸性食物而言的，經(jīng)過人體消化后分解成堿性物質(zhì)的一類食物 。那么，堿性食物都有哪些呢？ 下面一起跟隨小編來了解一下什么是堿性食物吧 。
堿性食物有哪些
一、蔬菜類
1、寒性：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶 。
2、涼性：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜 。
3、平性：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳 。
4、溫性：昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥 。
5、熱性：大蒜、辣椒、胡椒 。
二、水果類
1、寒性：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺 。
2、涼性：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果 。
3、平性：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃 。
4、熱性：荔枝、橘子 。
三、藥材類
1、寒性：石斛、蘆根 。
2、涼性：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子 。
3、平性：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草 。
4、溫性：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù) 。
5、熱性：肉桂 。
四、制品類
1、寒性：食鹽 。
2、溫性：食醋 。
3、熱性：食堿 。
五、堅果類
1、涼性：茶葉 。
2、平性：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜 。
什么是堿性食物
營養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)，不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物 。
【堿性食物有哪些 一覽表 堿性食物有哪些】以上就是關(guān)于堿性食物有哪些的介紹，希望能夠幫助到大家！
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