螃蟹，不但肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值還十分高，而且具有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，人們食用以后能滋補(bǔ)身體也能提高身體免疫力 。那么你知道和螃蟹相克的食物有哪些嗎？和我們一起來看看吧！
螃蟹相克的食物
1.柿子
螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
2.梨
螃蟹與梨同食用會引起腹瀉、損傷腸胃，梨與螃蟹都是寒涼之物，同食后會使人感覺更寒，讓腸胃變壞 。梨的性味是甘酸寒，在陶宏景的《名醫(yī)別錄》里記載：“梨性冷利，多食損人 。”
3.花生
螃蟹與花生同食會導(dǎo)致腹瀉 。花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45％，屬于較為油膩的食物 。而蟹味咸性寒，微毒，為冷利之物 。油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉 。所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記 。
4.芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪 。所以有人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩 。從飲食禁忌學(xué)上來說，螃蟹和芹菜一起吃有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營養(yǎng)的吸收 。
5.喝茶
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶 。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣 。
【螃蟹相克的食物有哪些 螃蟹相克的食物】6.香瓜
香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便 。吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉 。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情 。
7.泥鰍
雖然泥鰍性平無毒，不過因?yàn)槟圉q屬于溫補(bǔ)類的的食材，螃蟹則是大寒之物，所以二者相克不宜同吃 。
8.南瓜
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用 。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好的療效 。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康 。只是相互抵消了食療作用 。
9.冷飲
冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會使腸胃溫度降低 。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會導(dǎo)致腹瀉 。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲 。
10.茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性 。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食 。
以上就是螃蟹相克的食物的相關(guān)介紹，需要注意的是，螃蟹雖然美味，吃前也要了解一下螃蟹的相克食物，避免出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
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