outstanding名詞 outstanding是什么意思( 二 )


6、口感
Bin 389 既具有赤霞珠的結構,又有西拉的飽滿豐厚,黑醋栗與桑果等果味濃郁,橡木風味足,兩者完美平衡 。入口結實而活潑,口感復雜、厚重,余味持久,漿果味明顯,極具風味 。
Bin 407 是教科書級的赤霞珠,品種個性明顯,有著堅固的結構和深度,富有表現力,完美展示出了奔富多產區、多葡萄園混釀的優勢,赤霞珠特有的黑醋栗等黑色水果風味明顯,加之以法國、美國橡木帶來的橡木特征輔助 。對于喜歡赤霞珠的酒友,這是一個絕佳選擇 。

和 Bin 389 相比,Bin 407的口感少了一些西拉帶來的豐厚口感,但是酒體結構清晰且平衡 。Bin 40百思特網7 是 Bin 707 的平民版本,而與更加追求復雜度的 Bin 707 相比,Bin 407 更能突出赤霞珠的品種特點 。Bin 389 則在風格上更加趨向葛蘭許百思特網,口感濃郁豐厚且極具復雜度 。
7、陳年?
Bin 389 大多數年份都可以陳年 10 年以上,好年份的陳 20 年以上也比較常見 。Bin 407 通??申惸?5-10 年,好年份可陳 15 年以上 ??傮w來看,Bin 389 的陳年時間比 Bin 407 要長一些 。
8、評分與獲獎

(1)Bin 389
在最近一期澳洲 Wine Ark 榜單(2016版)之中,Bin 389 擊敗酒王葛蘭許,位列“最具收藏價值的澳洲葡萄酒”第一名,成為收藏家眼中最值得收藏的澳洲葡萄酒 。澳洲著名的葡萄酒評論家詹姆斯?哈利德(James Halliday)曾給予其 2012 年份 97 分的好評,目前在國際知名葡萄酒比價網站 Wine Searcher 上平均評分為 92 分 。

澳洲著名的葡萄酒評論家詹姆斯?哈利德
Bin 389 位于蘭頓分級(Langton’s Classification)第 2 級——卓越級(Outstanding) 。蘭頓分級是一項針對酒款的分級,它是根據澳洲領先的蘭頓拍賣行(Langton)通過拍賣市場上澳洲葡萄酒的各年份綜合評估,計算得到的排名 。有資格參加排名的酒款必須至少有 10 個已經釀造好的年份(不一定都已經上市),同時在二級市場(包括拍賣市場在內)要有可以被查詢到的交易記錄 。

目前第 6 版全新的蘭頓分級有 3 個層次,從高到低依次為:至尊級(Exceptional,22 款)、卓越級(46款)和優秀級(Excellent ,68款),層級內排名不分先后,按照酒莊首字母順序排序(但葛蘭許作為酒王被提到了首位) 。Bin 407 則位于優秀級,澳洲著名的葡萄酒評論家詹姆斯?哈利德(James Halliday)曾給予其 2012 年份 95 分的評價,目前在 Wine Searcher 上平均評分為 91 分 。
9、價格

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