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什么叫油帶魚

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用食用油炸帶魚叫油帶魚，是以帶魚為主的一道菜 。油帶魚不僅脂肪含量比較多，而且含有十分豐富的不飽和脂肪酸 。帶魚則含有豐富的微量元素，尤其硒、鈣、磷、鎂含量較高 。另外，帶魚所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚 。
用食用油炸帶魚叫油帶魚 ， 是以帶魚為主的一道菜 。油帶魚不僅脂肪含量比較多，而且含有十分豐富的不飽和脂肪酸 。帶魚則含有豐富的微量元素，尤其硒、鈣、磷、鎂含量較高 。另外 ， 帶魚所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚 。
【什么叫油帶魚】帶魚：
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點 ， 尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右 。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食 。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產 。

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