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花科類蔬菜有哪些

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花科類的蔬菜有卷心菜、綠菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、蘿卜、芝麻菜、西洋菜、蕪菁、芥菜、大頭菜、小白菜、諸葛菜等 。花科，雙子葉植物綱 ， 白花菜目的1科，一年、二年或多年生草本，很少呈亞灌木狀，基生葉蓮座狀 ， 無托葉，單葉或羽狀分裂 。
花科類的蔬菜有卷心菜、綠菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、蘿卜、芝麻菜、西洋菜、蕪菁、芥菜、大頭菜、小白菜、諸葛菜等 。花科，雙子葉植物綱，白花菜目的1科，一年、二年或多年生草本，很少呈亞灌木狀 ， 基生葉蓮座狀，無托葉，單葉或羽狀分裂 。
【花科類蔬菜有哪些】十字花科是一個經濟價值較大的科，其中如蕓苔屬和蘿卜屬為我國主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣調味品；有的種類是重要的藥用植物 ， 有的是觀賞植物，也有的可用作染料、野菜或飼料 。
全世界有300屬以上，約3200種，主要產地為北溫帶，尤以地中海區域分布較多 。我國有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分布，以西南、西北、東北高山區及丘陵地帶為多 ， 平原及沿海地區較少 。

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