功效:隨著年齡的增長 , 老人的身體機能退化 , 血液流通性下降 , 氣血也大不如前 。因此 , 適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要 。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環 , 養血活血 , 還對緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助 。
當歸鯉魚湯
豐胸養顏
原料:當歸15克 , 白芷15克 , 北芪15克 , 枸杞10克 , 大棗5枚 , 鯉魚1條(約600克) 。
做法:將當歸、白芷、北芪、枸杞洗凈 , 大棗去核 , 鯉魚殺后去腸雜 , 加清水適量 , 把藥材都放進去 , 煮至鯉魚熟 , 加入鹽、味精調味 。喝湯吃鯉魚 , 可以隔一天吃一次 。
功效:這是一款豐胸藥膳 , 能幫助調養氣血、豐滿胸部 。胸部發育不全的青春小美女可以吃 , 希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也可以吃 。
當歸酒
活血驅寒
材料:當歸、白酒 。
做法:將當歸清洗干凈之后放入罐子之中 , 隨后倒入準備好的白酒 , 密封后放入陰涼位置 , 大約半個月之后就能夠服用了 。
功效:當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法 , 不僅具有很好的活血補血的作用 , 同時賦予了白酒更加多層次的味道享受 。
不過需要特別注意的是 , 當歸酒雖好 , 千萬不能夠貪杯 , 否則很容易出現上火的情況 。
當歸粉
止痛調經
將當歸清洗凈之后曬干 , 研磨成為粉末 。每次服用的時候用溫開水送服 , 具有活血、補血、止痛、通便、調經等作用 。另外對于風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效 。
四個重要提醒
1、不要直接購買當歸粉
最好選整個的當歸 , 已經磨成粉的當歸 , 一般人無法憑肉眼分辨好壞 , 粉也容易摻雜雜質 。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫院藥房 , 或自己選購好當歸再在藥店打成粉 。
2、當歸泡水喝時用量不要太大
大多數人都會用當歸來泡水喝 , 但千萬不能夠過量 。大量的用當歸泡水喝后反而會出現疲倦或者是身體嗜睡等 , 如出現以上癥狀應立即停止 , 這樣不良狀況會自行緩解 。
3、不同部位功效不同
當歸入藥的部位不同 , 功能也有差別 。當歸頭止血 , 當歸身養血 , 當歸尾活血 , 全當歸和血 , 在購買的時候也要稍加注意 。
4、三類人慎用
當歸的藥性有點燥烈 , 所以陰虛有熱的人在使用當歸時 , 一定要搭配其他藥來調和當歸的辛燥之性 , 不然會容易上火(癥狀為口干、舌燥、眼睛干、五心煩熱、腰膝酸軟等) 。濕重腹脹及大便稀溏者、過敏者不宜食用 。
秋冬時節 , 家里一定要備些當歸哦 , 每周吃個兩三次 , 大補氣血 , 冬天手腳不良、關節不疼 , 精氣神棒棒的!
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