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吃粗糧對腸胃 粗糧這么吃，越吃胃越傷！一種人對應一種吃法，你是哪種？

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吃粗糧對腸胃 粗糧這么吃，越吃胃越傷！一種人對應一種吃法，你是哪種？


網上盛傳“粗糧制成的十米粥 ， 既可以治療便秘 ， 又具有減肥功效” ， 于是很多人都迫不及待地熬來一試 。
沒想到 ， 一些本來腸胃不太好的患者 ， 吃完胃里就開始鬧騰 ， 不舒服了 。這是怎么回事?
有些粗糧 ， 不對“胃”口
十谷粥的搭配方法比較多 ， 較經典的搭配是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏米、白米、芡實及蓮子 ， 也有加入紅高粱米、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、小紅豆和枸杞子等配料者 。
在這些配料中 ， 小米、玉米等會在消化過程產生酸性物質 ， 對于有胃痛的人來說 ， 食后會出現吐酸、胃中發酸或發熱感 ， 嚴重者還會出現胃痛加重的情況;
而糙米、燕麥、高粱米等 ， 由于含有較多纖維組織 ， 質地較硬 ， 對胃內有糜爛、潰瘍的病人可能會加重病情;
而像糯玉米、豆類等 ， 進食后會產生氣體 ， 從而加重消化不良的癥狀 。
所以 ， 胃病病人吃粗糧 ， 實在要謹慎 。
胃病病人 ， 粗糧配方有個性
十谷粥中過多的纖維組織對胃病病人來說是不好的 ， 但對于便秘病人來說卻是福音 ， 它可以促進腸道蠕動 ， 促進腸道有益菌增殖 ， 是一種純天然的通便劑 。
而且 ， 膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合 ， 促進膽固醇排出 ， 從而幫助高脂血癥病人降低血脂 。
另外 ， 由于粗糧較難消化 ， 因此進食后雖有飽腹感 ， 但真正吸收的碳水化合物卻比較少 ， 這一特點對于糖尿病和肥胖病人來說非常有利 。
還有 ， 谷米粗糧與精米相比 ， 含有更多的維生素B1 ， 能改善消化功能 ， 對神經功能也有一定的保護作用 。
所以說 ， 成也蕭何 ， 敗也蕭何 。任何事情都有兩面性 ， 關鍵看我們怎么掌握 。十谷粥的配料也是可以根據實際情況來調整的 。
如果只是一般的淺表性胃炎 ， 胃內沒有明顯的糜爛和潰瘍 ， 可以嘗試把小米去掉 ， 以防吃完反酸;
但病人若是胃內糜爛較明顯 ， 或處在消化性潰瘍的發作期 ， 還是不吃為好 。
至于有因粗糧質地較硬 ， 吃后出現胃痛的現象 ， 則可適當減少糙米、燕麥、高粱米等的量 。
另外 ， 還可采取粗糧細吃的辦法 ， 用豆漿機將十谷打成米漿 ， 這樣就可在保持維生素含量不變的情況下 ， 避免對胃造成刺激 。不過 ， 這樣通便及減肥效果會略差一些 。
粗糧保健 ， 也講原則最后 ， 要記得一個原則：
粗糧除了作輔助治療用時 ， 比如輔助治療糖尿病 ， 主張多吃 ， 其他情況下 ， 粗糧應擺在輔食位置上 ， 不必每餐都吃 。
【吃粗糧對腸胃 粗糧這么吃，越吃胃越傷！一種人對應一種吃法，你是哪種？】比如想通過粗糧來調整大便或減肥的人 ， 每天吃1次就可以了 。大便及體重正常后 ， 每周吃2~3次即可 。

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