1.將排骨洗凈，放入清水中煮10-15分鐘，去掉表面的浮沫 。
2.將冬瓜洗凈，切成小塊，放入排骨湯中熬煮 。
【請燉排骨冬瓜怎么切】3.等冬瓜軟化 ， 放入調(diào)料，如鹽，八角，桂皮，花椒，姜片等，煮至湯汁濃稠即可 。
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