在結(jié)晶的冰結(jié)構(gòu)表面 ， 撒上鹽后，鹽會(huì)變成氯化鈉的稀溶液，而根據(jù)稀溶液的依數(shù)性，會(huì)使水的凝固點(diǎn)低于0攝氏度，因此隨著溫度的降低，液體中分子移動(dòng)的速度會(huì)逐漸減慢，最終使得冰塊融化 。
【鹽能化冰嗎】在結(jié)晶的冰結(jié)構(gòu)表面，撒上鹽后，鹽會(huì)變成氯化鈉的稀溶液，而根據(jù)稀溶液的依數(shù)性，會(huì)使水的凝固點(diǎn)低于0攝氏度，因此隨著溫度的降低，液體中分子移動(dòng)的速度會(huì)逐漸減慢，最終使得冰塊融化 。
冰是由水分子有序排列形成的結(jié)晶，水分子間靠氫鍵連接在一起形成非?！伴_闊”（低密度）的剛性結(jié)構(gòu) 。最鄰近水分子的O—O 核間距為0.276nm，O—O—O鍵角約為109°，十分接近理想四面體的鍵角109°28′ 。但僅是相鄰而不直接結(jié)合的各水分子的O一O間距要大的多，最遠(yuǎn)的要達(dá)0.347nm 。每個(gè)水分子都能結(jié)合另外4個(gè)水分子，形成四面體結(jié)構(gòu)，所以水分子的配位數(shù)為4 。
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