中國人自古以來就欣賞桂花,傳說中的桂花與嫦娥仙子一起,住在廣寒宮 。所以宋代楊萬里在《詠桂》里這樣寫到:
不是人間種,移從月里來 。
廣寒香一點,吹得滿山開 。

廣寒香一點,吹得滿山開
桂花馥郁的香氣,不像是人間種的,倒像是傳說中月亮上廣寒宮的桂樹落下的芳香,這桂香吹開了漫山遍野的花 。
唐皮日休在《天竺寺八月十五日夜桂子》里寫到:
【說說詩詞中的桂花 發朋友圈桂花怎么發說說】玉顆珊珊下月輪,殿前拾得露華新 。
至今不會天中事,應是嫦娥擲與人 。

殿前拾得露華新
零落的桂花瓣,如同一顆顆的玉珠似的從月亮下邊散落下來,我走到大殿前撿起它們,發現花瓣上邊還有星星點點剛凝結起來的露華 。到現在,我還不知道天上到底發生了什么事,想來想去,這些桂花和雨露,應該是廣寒宮里的嫦娥拋擲下來送給我們的吧?
宋代楚娘也寫了《桂花》:
丹桂迎風蓓蕾開,摘來斜插竟相偎 。清香不與群芳并,仙種原從月里來 。

丹桂迎風蓓蕾開
話說,桂花的清香不與群芳一起,那是因為來自月宮,自然是要與眾不同 。
總之,此花只應月宮有,人間是得到了嫦娥仙子的恩惠 。易安居士為我們做了總結,她在《鷓鴣天·桂花》里寫到:
暗淡輕黃體性柔 。情疏跡遠只香留 。
何須淺碧深紅色,自是花中第一流 。

何須淺碧深紅色,自是花中第一流
淡黃色的桂花,并不鮮艷,但體態輕盈 。于幽靜之處,不惹人注意,只留給人香味 。不需要具有名花的紅碧顏色 。桂花色淡香濃,應屬最好的 。
有意思的是,桂花一般開在金秋,而古代科舉也是一般在秋天 。依照古人對桂花的喜愛,因此,科舉及第被稱為月宮折桂也就不足為奇了 。
白居易在《喜敏中及第偶示所懷》中寫到:
桂折一枝先許我,
楊穿三葉盡驚人 。

桂折一枝先許我
白居易為祝賀堂弟白敏中進士及第而寫的 。白居易當時已經年過半百,而白敏中剛滿三十歲,他自幼喪父,一直跟隨白居易學習,所以白敏中高中進士,白居易自然也是非常高興的 。為什么這么說呢?白居易是公元800年中的進士,所以他說“桂折一枝先許我” 。“楊穿三葉”原本指的是高超的射箭技術,這里用來比喻一門三兄弟相繼科舉中第 。除了白居易之外,白居易的弟弟白行簡于公元805年中進士,加上此次堂弟白敏中及第,兄弟三人全部中了進士,這在當時是非常少見的 。
桂花是花中第一流,進士是人中第一流,進士及第被稱為折桂是很貼切的了 。
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