食材
- 羊肉 300g
- 白蘿卜 一根
準備食材：白蘿卜切絲，蔥切絲 。
清水煮開，加入鹽調成適合自己的口味兒，放入蘿卜絲 。
2調醋椒口A：大盆里放入蔥絲
調醋椒口A：大盆里放入蔥絲 。
3醋椒口B：白胡椒粉
醋椒口B：白胡椒粉 。
4醋椒口C：醋
醋椒口C：醋 。胡椒粉和醋比例為1:5 。醋倒入時用勺把醋和胡椒粉活和勻，以免沖湯時結塊 。
5醋椒口D：香油
醋椒口D：香油 。
6醋椒口E：生抽
醋椒口E：生抽 。
蘿卜絲煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可 。一定要邊煮邊撇沫，沫中多是嘌呤和膻味兒，一定要去掉，這樣也能保證湯清 。
【白蘿卜絲汆羊肉的做法 白蘿卜怎么做好吃---蘿卜絲汆羊肉】成品欣賞
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