麻薯呈橢圓形或圓形，因原材料是糯米粉和其它淀粉，且經過烤制后，表皮為焦黃色 ， 內部有各種顏色的餡料，口感軟糯有黏性 。麻薯源于中國，日本稱為餅，實為年糕 。
麻薯呈橢圓形或圓形，因原材料是糯米粉和其它淀粉 ， 且經過烤制后，表皮為焦黃色，內部有各種顏色的餡料，口感軟糯有黏性 。麻薯源于中國，日本稱為餅 ， 實為年糕 。
糯米：
【麻薯是什么樣子】又叫江米，中國糯米之鄉即位于四川省達州市 。為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的 。全國各地均有栽培 。糯米乳白色，不透明 ， 也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形 。
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