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醬油肉蒸多久

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醬油肉蒸25分鐘左右 。蒸制醬油肉應該要先將醬油肉提前取出放到水中浸泡，軟化之后再切成大小、薄厚均勻的塊狀進行蒸制 。醬油肉的制作工藝特殊，導致醬油肉內部沒有多余的水分，提前浸泡可以緩解醬油的干柴口感，還可以減少醬油肉過咸的情況 。
【醬油肉蒸多久】醬油肉蒸25分鐘左右 。蒸制醬油肉應該要先將醬油肉提前取出放到水中浸泡，軟化之后再切成大小、薄厚均勻的塊狀進行蒸制 。醬油肉的制作工藝特殊，導致醬油肉內部沒有多余的水分 ， 提前浸泡可以緩解醬油的干柴口感 ， 還可以減少醬油肉過咸的情況 。
貼心建議：1、醬油一定要用老抽 ， 最好用質量好點的 。
2、喜歡甜點的就多放一點糖 ， 不喜歡甜的就少放 。所有調味用量只是根據我家人的口味，大家可以酌情調整 。煮調料的時候可以嘗嘗 ， 可以咸點，有利于保存，但是絕對不要太甜 。
3、醬油肉腌夠時間 ， 并且外表一定要風干，才能成品的皮和瘦肉呈深紅色，肥肉有透明感 。
4、為了使肉入味，可以在肉厚出淺劃幾刀 。不要把肉切斷了 。
5、醬油肉最好選用豬后腿肉 。

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