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原料|注意啦！包裝上帶有這6個字的零食，建議少吃→

人生在世 ， 離不開“吃喝” ， 因而逛超市、購物成為生活必需 ， 甚至是不少人的愛好之一 ， 每天都得逛一逛 。
原料|注意啦！包裝上帶有這6個字的零食，建議少吃→
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很多人在選購商品時 ， 往往單憑生活經驗 ， 或者哪個廣告打得響買哪個 ， 再看看生產日期、保質期 ， 就加入了購物車 。
但你可知 ， 市場上“以假亂真”“以次充好”的食物不在少數 ， 一不小心可能就被套路了 。
今天就幫大家揭開一些食物的“真面目” ， 智慧購物更健康！
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紅糖 ， 不能與“赤砂糖”劃等號
紅糖是家家戶戶都會備著的調料 ， 而且很多女性更是喜歡在姨媽期用它沖水喝 ， 暖暖肚子 。
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但你可知 ，市面上很多售賣的紅糖 ， 原料都是“赤砂糖” 。 而其實二者不可混為一談 。

  • 紅糖 是以甘蔗、甜菜和原糖為原料 ， 經提取糖汁、清凈處理后 ， 直接煮制濃縮形成的糖；
  • 赤砂糖 則是以甘蔗為原料 ， 經提取糖汁、清凈處理等工藝 ， 加工制成的糖 。
由于加工工藝等方面的差別 ， 所以早在 2015 年 ， 食品安全國家標準《食糖》中就規定 ， 生產經營者應將紅糖和赤砂糖予以區分 ， 二者之間不得混同 。
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選購注意事項：GB/T35885是紅糖的國家標準 ， 而GB/T35884則是赤砂糖 。
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巧克力：含“代可可脂”的是“假”的
吃甜食能讓人心情愉悅 ， 而巧克力更是受到很多人喜愛 。
但你吃到的巧克力 ， 都是“真”巧克力嗎？ 只要巧克力的包裝上是“代可可脂”字樣 ， 不管什么牌子 ， 都不是巧克力 。
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真正的巧克力含有的應該是“可可脂”——它是以純可可豆為原料 ， 經過一系列工藝制成的 ， 但因為產量有限且不易保存 ， 所以價格偏貴 。
代可可脂 ， 是一種以植物油為原料 ， 用氫化或非氫化方法制成口感近似于可可脂的配料 。它的成本較低 ， 價格不貴 ， 其中還含有大量的反式脂肪酸 ， 不僅容易使人發胖 ， 還會傷害心血管健康 。
不只是代可可脂 ， 像植脂末、氫化植物油、精煉植物油這類物質的攝入越少越好 ， 最好不吃 。
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看電視時來包薯片、閑聊時嗑嗑瓜子……可謂是人生的一種“享受” 。 零食可以給很多人帶來“幸福感” ， 但是選錯了零食 ， 卻可能增加疾病風險 。
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帶這 6 個字的零食 ， 建議少吃
尤其是以下帶有“干、味、派、酥、柳、薯”這6個字的零食 ， 大家看到就要多長個心眼 ， 因為其中各有玄機！
1、帶“干”的零食：要謹慎選擇
現在脫水果蔬干零食賣得特別火 ， 而且種類多種多樣 ， 常見的就有菠蘿蜜干、蘋果干、香蕉干、秋葵干、地瓜干……
水果干、蔬菜干只能說是一種相對健康的零食 ， 而值得注意的是 ， 這里的果蔬干指的是真正的果蔬干 ， 是水果或蔬菜干燥脫水之后 ，沒有額外添加食鹽、食用油、糖等添加劑 ， 制作過程一般是風干、烘干 ， 冷凍干燥、曬干等 ， 如柿餅、桂圓干等等 。
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但是有些“果蔬干”是 額外添加糖、油、鹽等成分的脫水果蔬干 ， 例如 ， 低溫油炸過的果蔬脆片中就含有不少的脂肪 。

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