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饑荒囤什么食物 不是鬧饑荒就別囤貨了！,,食物也是“壽命”的

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饑荒囤什么食物 不是鬧饑荒就別囤貨了！,,食物也是“壽命”的


食物的“壽命”有多長食用油3個月
【饑荒囤什么食物 不是鬧饑荒就別囤貨了！,,食物也是“壽命”的】遇到超市買一桶送一桶的食用油促銷裝，著實令人難抵誘惑 。不過要是買多了，那也不劃算 。
油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，雖然口感沒有太大差別，但營養價值隨之降低 。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質期一般為18個月 。開封后通常只能維持三個月 。因此開瓶食用油最好在三個月內用完 。
水果5天
買水果捏著硬的話，我們認為還沒熟透，多買些可存放 。這看似正常，也不可取 。
雖然現在水果一般在未完全成熟前采摘，理論上來說儲存時間的確會長一些，但目前市場上大部分水果在運輸或存放過程中，都經過了冷藏處理，水果里面的細胞結構會受到破壞，所以很可能等不到你放熟，它就已經壞掉一大半了 。
水果的新鮮度一般也就維持三五天左右，存放時間越久水分流失越多 。而且水果本身會釋放類似乙烯的成分，促進腐爛，也就是說吃的速度趕不上壞的速度 。因此水果如果不能在三五天內吃完，最好就別買那么多了 。
雞蛋10天
很少人對雞蛋有保質期的顧慮，認為外殼能像銅墻鐵壁把所有細菌都攔在外面，事實并非如此 。蛋殼有很多肉眼看不到的小孔，細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內 。即使是放在冰箱內儲存，也并不能抑制細菌的繁殖 。
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天 。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一周的量為宜 。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了 。買回來放冰箱前，如有贓物最好用干布擦干凈，而不要用水洗 。
葡萄酒開瓶后一天
開瓶的酒常常一次喝不完，剩下的又舍不得扔，也就放在那了 。如果是50%Vol以上的高度白酒，雖不用擔心它會變質，但會隨著時間推移，會影響風味和口感 。
但如果是開瓶的啤酒或葡萄酒，就會像其他新鮮蔬果、肉類一樣，會發生氧化反應，而且速度非常快 。放置時間較長時，啤酒的顏色還會變深，并出現混濁和沉淀現象及氧化味 。因此，啤酒或葡萄酒在開封后要盡快飲畢，以不要超過一天為宜 。

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