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快速記憶方法 小方法讓你擁有過人記憶力( 二 )

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提高記憶力的食譜
一、烏雞核桃粥
材料
大米350g，烏雞350g，核桃30g，紅棗20g，油、鹽、胡椒粉、姜絲適量 。
做法
1、把所有材料準備好 。
2、水洗凈，加入適量清水，大火煮開 。
3、烏雞洗干凈，切成小塊 。
4、加入胡椒粉、鹽、姜絲、食用油拌勻，腌制15分鐘 。
5、紅棗洗干凈，去核，切成絲 。
6、倒入煮開的粥中 。
7、加入去掉外殼的核桃肉 。
8、用湯勺攪拌一下，以免粘底，大火煮開后轉中小火煮至粥濃稠后加入腌制好的烏雞 。
9、轉大火，煮至烏雞熟透即可 。
功效
一款補腦又補血的粥，適合所有人群，尤其是用腦一族 。
二、金針菇丸子湯
材料
金針菇250g，豬肉餡300g，香菜適量 。油、鹽、醬油、料酒、香油、胡椒粉、雞蛋清、蔥姜適量 。
做法
1、金針菇切去老根洗凈控干水份備用、香菜切末、蔥姜切絲備用 。
2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、醬油、胡椒粉，食用油、一個蛋清攪拌均勻，朝一個方向攪拌稍稍上勁 。
3、炒鍋放少許底油，放入蔥姜絲爆香，加入適量清水或高湯 。
4、左手用抓起一把攪拌好的肉餡，用虎口擠出丸子 。
5、用勺子取下擠好的丸子放入微沸的湯鍋中 。
6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸 。
7、當丸子全部浮在上面，加入金針菇 。
8、加入食鹽、雞精調味，再加入胡椒粉 。
9、最后加入香菜末，淋入香油即可關火 。
功效
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處 。
【快速記憶方法 小方法讓你擁有過人記憶力】結語：對于我們的日常生活中，只要擁有好的記憶力，不僅在生活中可以事半功倍，在事業上面，也會幫助我們達到順風順水的目的 。所以嘍，親愛的朋友們，如果你覺得你的記性不好，不妨通過飲食來改善吧！

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