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糖尿病飲食的注意要點(diǎn) 糖尿病飲食注意什么？牢記這“3個(gè)原則”

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糖尿病飲食的注意要點(diǎn) 糖尿病飲食注意什么？牢記這“3個(gè)原則”


糖尿病患者飲食牢記“3個(gè)原則”營養(yǎng)師指出，其實(shí)不管吃自助餐、火鍋還是日常飲食，只要懂得掌握小訣竅，糖尿病患者照樣能夠吃得安心 。
1、多蔬菜、海鮮或雞肉當(dāng)主菜，血糖不飆高
【糖尿病飲食的注意要點(diǎn) 糖尿病飲食注意什么？牢記這“3個(gè)原則”】營養(yǎng)師進(jìn)一步說明，若是食用火鍋，最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量，火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類，要注意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬于主食類食物，應(yīng)酌量食用；另外，若是吃西餐，從湯類開始就應(yīng)避免濃湯，面包也不要另外涂奶油，并選擇以海鮮或雞肉的主菜為佳，飲料類則可以代糖飲料或低脂奶取代 。
2、吃對(duì)用餐順序，掌握藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)鐵三角
記住用餐時(shí)，應(yīng)從蔬菜開始，再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質(zhì)，最后再食用碳水化合物，就能容易產(chǎn)生飽足感，也不容易讓血糖瞬間飆高 。
3、避免油炸或勾芡等菜式，有效控制血糖
像是一般中式自助餐，可盡量挑選蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物，其他如勾芡、糖醋的菜式都應(yīng)避免食用 。食物的烹飪方式會(huì)影響到糖尿病人的血糖，蒸煮最好，食用油也要注意，若是在家里吃，建議把食用油換成植物油，最好是火麻油，火麻有清理血栓、調(diào)理血脂的作用，富含ω-3不飽和脂肪酸 。
還有像是貢丸、熱狗等因含油脂較高，應(yīng)盡量少吃，最好選擇纖維攝量多的青菜，并以白飯取代炒飯，以湯面取代干面，即使吃湯面也不要把湯喝完，因湯濃縮所有油脂精華，減少飲用才能避免影響血糖 。
結(jié)語：其實(shí)，控制糖尿病情最關(guān)鍵就是藥物、飲食以及運(yùn)動(dòng)三方面配合，懂得正確用餐，且配合運(yùn)動(dòng)，遵循醫(yī)師指示用藥，就能降低并發(fā)癥出現(xiàn)，有效控制血糖 。記住以上三個(gè)飲食原則，放心吃美食吧！

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