雞蛋羹怎么做更好吃 如何把雞蛋羹做的更好吃呢


雞蛋羹怎么做更好吃 如何把雞蛋羹做的更好吃呢


食材
  • 雞蛋 4個
  • 水 適量
  • 花生油 適量
  • 鹽 2g
1鮮雞蛋四個
【雞蛋羹怎么做更好吃 如何把雞蛋羹做的更好吃呢】鮮雞蛋四個 。
加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,花生油打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水) 。
2過濾
過濾 。注:過濾是為了得到更加細膩的蛋羹 。
3經過濾的蛋液明顯細嫩了好多
經過濾的蛋液明顯細嫩了好多 。然后用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞(“小眼”為了透氣) 。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上 。一切準備完全后,就可以上鍋蒸了 。
十分鐘后來,香噴噴的雞蛋羹就好了
注意事項看各人口味加水哦
最好用燒開后來放涼的水

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