
食材
- 低筋面粉 200g
- 細砂糖 60g
- 雞蛋 2個
- 玉米油 60g
- 鹽 1g
- 牛奶 100g
- 泡打粉 3g
【馬芬蛋糕的制作方法 自制馬芬蛋糕的做法】玉米油里調入細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻 。
1再敲入兩顆雞蛋
再敲入兩顆雞蛋 。
2將蛋液同油、糖攪拌均勻
將蛋液同油、糖攪拌均勻 。
3調入牛奶繼續攪拌均勻
調入牛奶繼續攪拌均勻 。
篩入面粉、泡打粉,將面糊攪拌均勻,無干粉狀態就可將面糊裝進烘烤紙杯里 。
4烤箱上下火180度預熱
烤箱上下火180度預熱 。
烤箱預熱完畢,將紙杯放入烤箱中層,烘烤20分鐘 。
5烘烤完畢后,將馬芬蛋糕取出即可
烘烤完畢后,將馬芬蛋糕取出即可 。
注意事項面糊一定不能有面疙瘩,但也不能過度攪拌 。
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