食材
- 蘑菇 一盤子
- 面粉 一小碗
- 蔥、香菜、鹽、五香粉
- 花生油 小半鍋
- 辣椒粉 一勺
- 醬油 少量
【香酥蘑菇怎樣做好吃 如何做好香酥蘑菇？】準備好蘑菇，將蘑菇撕成小片 。
2蔥切碎，香菜洗凈，待用
蔥切碎，香菜洗凈，待用 。
3蘑菇用清水洗干凈，瀝干水
蘑菇用清水洗干凈，瀝干水 。
將蘑菇放入盆中，加辣椒粉、鹽、醬油、五香粉拌勻 。
再放入一小碗面粉，倒入少許水，與蘑菇拌在一起 。
燒干鍋，倒油入鍋中，燒開鍋中的油，小心不要搞水進去了 。
拌好的蘑菇逐步放入鍋中，切不可一下子全放進去 。
炸成金色后起鍋，切好的香菜放進去，再放少許辣椒，拌勻待蘑菇涼了之后再回鍋 。
待炸成酥后，起鍋，起鍋時將油瀝干，不要與油和在一起盛起來 。美味的香酥蘑菇就做成了 。怎么樣，是不是特別的簡單 。
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