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如果不小心食物中毒了怎么辦 一不小心食物中毒了怎么辦？

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如果不小心食物中毒了怎么辦 一不小心食物中毒了怎么辦？


食物中毒急救方法：誤食被污染的、變質的、過期的食物，或過量飲酒，出現上吐、下瀉、腹痛、頭暈等食物中毒癥狀時，不要驚慌，應冷靜地分析發病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取應急措施：
1.水
立即飲用大量的干凈的水，對毒素進行稀釋 。
2.吐
如果進食的時間沒超過2小時，可使用催吐的方法 。用手指刺激咽喉部（摳喉嚨），盡可能將胃里的食物吐出 。亦可用生姜汁兌溫水沖服 。
3.瀉
如果進食時間已超過2-3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外 。一般用大黃30克一次煎服，老年人可選用番瀉葉10克，用開水泡茶飲 。
4.醋
如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下 。
此外，還可以采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服 。
常見中毒應急方法：1.木薯中毒：鮮白菜、生蘿卜各1200克，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分數次服 。
2.苦杏仁中毒，可將生綠豆搗碎，加水一大碗，煮沸后過濾取汁，加入砂糖50克，待溫后飲服 。
3.白果（銀杏果）中毒，可用麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐排毒 。
4.食谷物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經過濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈 。
5.魚、蝦、禽肉中毒：生姜砸汁，少量食醋，一起兌入一杯溫開水，慢慢飲下
如果癥狀較重，要及時送醫院治療 。記得將吃過的食物封存，避免更多的人受害，同時有利于查清具體毒物 。注意，不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情 。讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢 。
想吐的話，就吐出，出現脫水癥狀時要到醫院就醫 。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫院檢查，有助于診斷 。
預防食物中毒的方法：
1.挑選
注意挑選和鑒別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等 。不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品 。不要到無證攤販處買食品 。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標簽的罐頭食品和其他包裝食品 。不隨意采捕食用不熟悉、不認識的動物、植物（野蘑菇、野果、野菜等） 。
2.烹飪
烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低于7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱 。肉類食物要煮熟，防止外熟內生 。
3.注意生熟
避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品 。生、熟食物要分開存放 。瓜果、蔬菜生吃時要洗凈、消毒 。
4.拒絕中毒途徑
不吃腐敗變質的食物，變質的食物往往含有多種病毒，最易出現食物中毒現象 。按照低溫藏的要求儲存食物，控制微生物的繁殖 。避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品 。
5.個人衛生
【如果不小心食物中毒了怎么辦 一不小心食物中毒了怎么辦？】飯前、便后要洗手，預防食物中毒應從搞好個人衛生開始 。預防食物中毒，日常飲食中可要多注意 。

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