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排骨山藥玉米湯的做法 健脾開(kāi)胃去燥滋補(bǔ)的玉米山藥排骨湯超簡(jiǎn)單

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食材
  • 排骨 500克
  • 山藥 300克
  • 玉米 一根
  • 鹽,味精等 適量
排骨洗凈玉米切塊山藥切段,然后將山藥放在淡鹽水里浸泡著(山藥極易氧化),把排骨熱水焯一下,去掉血沫
重新將排骨煮到七八成熟,最好是熱水鍋,不要忽冷忽熱 。
將玉米加入排骨鍋一起煮兩分鐘
最后將山藥加入鍋里一起煮,煮到山藥熟
加入鹽,味精等調(diào)味,一鍋鮮美清淡的湯菜做好了
注意事項(xiàng)熬排骨時(shí)候可加點(diǎn)醋,加速鈣質(zhì)流出
切山藥時(shí)候帶上手套,否則容易皮膚紅腫刺癢

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