1、食材展示：豬耳500克、黃瓜50克、鹵水料50克等 。
2、準(zhǔn)備材料：黃瓜拍碎 ， 切小塊 ， 香菜切段 。
3、豬耳焯水：將500克豬耳放入開(kāi)水鍋中飛水 。
4、鹵煮豬耳：將鍋中加入50克鹵水料和豬耳 ， 倒入500毫升水 ， 將豬耳煮熟 ， 待涼 。
【鹵豬耳朵的做法 做出來(lái)比買(mǎi)的還好吃】5、拌豬耳：將豬耳切長(zhǎng)條 ， 然后拌入50克黃瓜 ， 加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老干媽、10克麻油、10克香菜 ， 拌勻即可 。
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