桑葚怎么吃四種營養(yǎng)豐富的吃法 桑椹為桑科落葉喬木植物，桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品 。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品” 。下面我們一起來看看桑葚的吃法！
桑葚怎么吃，桑葚的吃法： 【桑葚果醬】
做法：
1、桑葚首先洗凈去蒂；
2、200g桑葚加120g白糖腌漬；
3、加入15g淀粉，東菱面包機選擇果醬功能；
4、1小時20分鐘之后果醬完成，放涼后裝瓶放入冰箱保存 。
【桑葚酒】
做法：
1、備沒有爛，完整的桑葚；
2、冰糖、糯米酒（可用白酒）；
3、桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗干凈；
4、桑葚晾去水份；
5、取一干凈瓶子，放進桑葚；
6、再放一層冰糖；
7、一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿；
8、加入糯米酒；
9、靜泡1個月左右，已經(jīng)可以飲用；
10、也可泡3個月到1年，味道更濃郁 。
【桑葚香蕉奶昔】
做法：
1、準備好酸奶和桑葚；
2、桑葚用清水沖洗后再用淡鹽水泡上10分鐘瀝干水份備用；
3、香蕉剝皮后切成小塊；
4、將香蕉放進料理機里；
【桑葚的吃法】 5、瀝干水分的桑葚也放進去；
6、再將酸奶也全部倒進去，開動料理機攪拌；
7、攪拌好倒入杯中就可以飲用了 。
【桑葚饅頭】
做法：
1、桑葚洗干凈，去掉頭上那邊棒子；
2、擠出桑葚汁備用；
3、倒入配好比例的面粉（酵母，泡打粉，面粉）也可以用自發(fā)粉；
4、開始干活，和面；
5、和好面后 餳面，現(xiàn)在這個天氣，發(fā)一個小時就可以了，做成饅頭的樣子，上鍋蒸8分鐘左右就差不多了 。
健康提醒： 因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎；另外桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，過量食用也會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此桑葚雖好，但適量為宜 。
桑葚的吃法 桑葚的吃法
桑葚果醬
做法：1、取桑葚100克，洗凈后把水瀝干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5個小時 。2、桑葚腌制好后，會出現(xiàn)很多汁，將桑葚和果汁一起放入瓦鍋或是不銹鋼鍋中用大火煮開換小火慢熬約20分鐘 。3、放入2大勺水麥芽忽然2小勺檸檬汁接著熬上20分鐘后就可以關(guān)火冷卻了 。4、用開始將玻璃瓶消毒后去掉瓶內(nèi)的水分，將做好的果醬倒入瓶中后還需在瓶口處噴40度以上的白酒或者白蘭地進行消毒，隨后蓋上瓶蓋立刻放進冰箱進行冷藏就可以啦 。
桑葚汁
做法：1、取一碗桑葚洗凈之后倒入鍋中，加入三倍水后用大火煮，煮開以后換用小火 。2、煮的同時，要用鏟子或者勺子將果肉碾碎 。3、喜歡吃甜的朋友還可以加幾塊冰糖，增加口感 。4、大約2到10分鐘以后，就可以出鍋啦，將桑葚汁濾出，就完成了 。
桑葚紅棗牛奶糖水
做法：1、將50克的桑葚洗凈后放入鹽水中浸泡10分鐘，瀝干水分 。2、取紅棗6顆，去核備用 。3、將煲內(nèi)放入兩碗水，之后加入洗好的桑葚和紅棗，再加入20克冰糖，用大火煮開，換小火慢熬月20分鐘 。4、取純牛奶500毫升，倒入煲內(nèi)繼續(xù)熬2到3分鐘以后就可以品嘗啦 。
桑葚枸杞鵪鶉湯
做法：將兩只鵪鶉洗凈處理好后，汆水備用 。取新鮮桑葚100克，枸杞20克，將6顆紅棗去核后洗凈 。2、把清水放入鍋中燒開以后，加入處理好的食材用大火煮沸以后轉(zhuǎn)小火熬一個半小時，加入適量的鹽即可 。
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