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孕婦吃西蘭花禁忌

1、西葫蘆:西蘭花含有豐富的維生素C , 西葫蘆中含有維生素C分解酶 , 兩者同吃會(huì)影響機(jī)體對(duì)維生素C吸收 , 降低西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
2、動(dòng)物肝臟:西蘭花含有豐富的膳食纖維 , 若與豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟同吃 , 會(huì)與動(dòng)物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì) , 進(jìn)而影響機(jī)體的吸收 。
【孕婦吃西蘭花禁忌】3、牛奶:西蘭花中含有草酸 , 若孕婦喝了牛奶后馬上吃西蘭花 , 西蘭花中的草酸與牛奶中的鈣質(zhì)相遇 , 會(huì)結(jié)合成沉淀物草酸鈣 , 影響對(duì)鈣的吸收 。

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