【糖炒栗子能不能放微波爐加熱】很多人都在問糖炒栗子能不能放微波爐加熱 ， 今天就給大家講解一下糖炒栗子能不能放微波爐加熱 。
糖炒栗子能放微波爐加熱 。將準(zhǔn)備好的板栗倒在盤子里放進(jìn)微波爐內(nèi)加熱 ， 切記不要把栗子包好加熱 ， 這樣會引發(fā)膨脹 ， 因?yàn)槔踝觾?nèi)部是有水分的 ， 在加熱過程中 ， 水分受熱蒸發(fā)成水蒸氣 ， 體積就會迅速膨脹 。糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名傳統(tǒng)小吃 ， 也是具有悠久傳統(tǒng)的美味 。
注意事項(xiàng)：1、首先聲明 ， 栗子是會爆炸的 ， 應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品 。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開 ， 深度不小于5mm ， 長度要超過整個(gè)厚皮 ， 這樣可以有效防止爆炸 ， 并可以使栗子殼更容易剝開 。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會 ， 這樣可以有效防止水分流失 ， 避免肉質(zhì)干硬 。
4、栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋 ， 逐漸加熱 ， 整個(gè)過程請不停翻炒 ， 使栗子受熱均勻 。局部受熱會使栗子燒焦 ， 并可能引起爆炸 。
5、糖可以不放 ， 當(dāng)然 ， 放了會更香 ， 更有糖炒栗子的感覺 。
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