很多人都在問三黃雞燉多久才能燉熟，今天就給大家講解一下三黃雞燉多久才能燉熟 。
視情況而定，體型較小的燉15分鐘左右，體型較大的需燉25分鐘左右 。三黃雞肉質(zhì)較嫩，燉制時間不宜過長，斷生即可，燉的過程中需要不斷翻動，使各個部位受熱均勻 。三黃雞營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)，具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特點(diǎn) 。
形態(tài)特征：【三黃雞燉多久才能燉熟】體型偏小，頭細(xì)腳細(xì)，嘴黃、腳黃、皮毛黃 。公雞單冠，冠、髯碩大鮮紅 。喙短寬，褐黃色，頸羽、鞍羽、鐮羽金黃色，背羽、翼羽深黃或紅黃色，胸、腹羽淡黃色 。主尾羽黑色閃光 。脛和爪橘黃色，脛內(nèi)、外側(cè)有點(diǎn)狀紅斑，腳偏矮 。母雞單冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鮮紅色 。全身羽毛黃色 。整個尾翼呈鴕背狀下垂而不上翹，為本品種外形特征之一 。成年雞體重公2100克，母1350克 。
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