【腌制雞脖方法】1、首先將買來的5斤雞脖子剁成3、4厘米長(zhǎng)的小段，放在盆里備用 。
2、然后準(zhǔn)備蠔油50克，醬油15克，雞粉15克，13香十克，麻辣鮮五克，白糖五克，味精五克，胡椒粉15克，燒烤粉25克，圓蔥一半，香油5克 。
3、把所有的調(diào)料都放到盛雞脖的盆里，并充分?jǐn)嚢?，攪拌均勻腌一個(gè)小時(shí)即可 。
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