清蒸排骨是一道營養(yǎng)美味的家常菜，但有些人不喜歡湯汁太多，而想要清爽口感 。那么怎么清蒸排骨沒湯呢？以下是幾個簡單易行的步驟 。
1.先將排骨焯水去血水，然后放入碗中加入適量料酒、鹽、姜片拌勻，腌制30分鐘左右 。
2.將腌好的排骨碼在蒸盤上 ， 加入適量的蔥段、姜片，再倒入少量的清水，注意不要淹過排骨 。
3.大火蒸15-20分鐘，取出后撒上蔥花即可 。
【怎么清蒸排骨好吃怎么清蒸排骨沒湯】清蒸排骨是一道健康又美味的家常菜，如果你不喜歡湯汁太多，可以按照以上步驟進行操作，輕松搞定清蒸排骨沒湯的問題 。
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