現(xiàn)代酒禮的一般原則是長者（尊者）在先、賓客在先、女士優(yōu)先 。隨著社會(huì)的發(fā)展 ， 現(xiàn)代酒禮在吸取傳統(tǒng)酒禮民主性精華的基礎(chǔ)之上，不斷與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新 ， 充實(shí)和完善了新的時(shí)代內(nèi)容，形成了具有中國特色的科學(xué)、文明、健康的社會(huì)主義新酒禮 。
現(xiàn)代酒禮的一般原則是長者（尊者）在先、賓客在先、女士優(yōu)先 。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代酒禮在吸取傳統(tǒng)酒禮民主性精華的基礎(chǔ)之上，不斷與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，充實(shí)和完善了新的時(shí)代內(nèi)容，形成了具有中國特色的科學(xué)、文明、健康的社會(huì)主義新酒禮 。
酒禮儀：
1、斟酒禮儀：主人必須給客人先斟酒 ， 斟酒時(shí)不可滿杯，免得客人喝不了從而浪費(fèi)掉，從而也避免了客人無法端杯 。為長者斟酒不必太頻繁，在斟酒時(shí)切忌不要將酒壺對(duì)著客人 。
2、敬酒禮儀：主人首先要向第一客人敬酒，然后在依次向其他人敬酒，或者是集體敬酒 ， 晚輩應(yīng)該向最年長者敬酒，再依次向長者和同輩敬酒，向女士敬酒的時(shí)候，要注意舉止得當(dāng)，語言得當(dāng)，不要失禮，在別人正在喝酒、夾菜、吃菜時(shí) ， 不要敬酒 。
3、祝酒禮儀：主人在飲酒前，要根據(jù)飲宴的內(nèi)容和對(duì)象 ， 表達(dá)對(duì)客人的良好祝愿 ， 以酒助興 。主要表達(dá)有三種，一是祝酒辭 ， 二是以詩代替祝酒辭，三是祝酒歌 。
【現(xiàn)代酒禮的一般原則是】4、飲酒禮儀：要根據(jù)自己的酒量，飲到五分最佳，要節(jié)制飲酒，從而避免失態(tài) 。不提倡勸酒，充分的尊重客人的意愿 ， 讓酒宴更加輕松 ， 不要采用將酒杯反扣與桌子上拒絕飲酒 。
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