你知道如何讓牛里脊炒出美味嗎？下面為你介紹幾種做法 。
1. 先將牛里脊切片 ， 再用料酒、鹽、胡椒粉等調味后腌制20分鐘左右，最后熱鍋冷油，加入姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至變色，加入青紅椒絲和洋蔥炒勻即可 。
2. 將牛里脊切成薄片 ， 用淀粉和少量鹽腌制10分鐘，熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至變色，加入胡蘿卜絲和豌豆翻炒，最后加入少量醬油和糖調味即可 。
3. 牛里脊切成薄片，用生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉調味后腌制20分鐘 ， 熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至變色，加入木耳和芹菜翻炒，最后加入適量的水淀粉燒開即可 。
【牛里脊怎么炒嫩又好吃牛里脊能怎么做好吃怎么炒好吃】牛里脊可以用不同的調料和配菜來炒出不同的口味，但注意要先將肉片腌制入味，再進行翻炒 ， 這樣能使肉質更加鮮嫩 。
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