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問題：一般情況下，古人最常用下面哪種植物洗頭發？
選項：皂莢、核桃
答案：皂莢
在古代時，人們常用皂莢、何首烏、豬苓用來洗頭發，其中豬苓是富裕的人采用的，因為豬苓中加了些香料，所以平常人們就用皂莢洗頭發 。
皂莢亦稱皂角，豆科植物，直至如今《中國植物志》里仍記載它「莢果煎汁可代肥皂用以洗滌絲毛織物」，之所以這么好用，是因為其中含有的多種大量皂苷類物質：
皂苷的化學結構中，由于苷元具有不同程度的親脂性，糖鏈具有較強的親水性，使皂苷成為一種表面活性劑，水溶液振搖后能產生持久性的肥皂樣泡沫 。一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化劑、洗潔劑和發泡劑等 。
1、豬苓
豬苓是一種藥材，但是有清潔效果，古人就把它當做洗發用品 。不過豬苓價格比較貴，所以大多數是有錢人家的洗發用品 。
2、皂莢
皂角也是一種藥材，不過比豬苓便宜很多，產量也大一些 。所以皂角是古代比較通用的洗發用品 。不論窮富都有使用 。
3、米湯(淘米水)
米湯有去油污的效果，所以古代窮人家也有用米湯洗頭的記載 。這絕對是綠色健康的“洗發水” 。而且也更容易得到 。
4、草木灰
古代還有生活在社會最底層的人民 。他們用皂角和米湯可能也經常沒有 。但是后來有人發現草木灰可以用來清洗頭發 。于是草木灰成了古代最經濟實惠的洗發用品 。因為它太容易得到了，只要做飯生火就會產生草木灰 。
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