春季養(yǎng)生吃什么?春季養(yǎng)生關鍵養(yǎng)肝生陽 ， 春季養(yǎng)肝正當時 ， 護體生陽很重要 ， 那么春季養(yǎng)生該吃些什么呢?今天小編就來給大家推薦五種適合在春季養(yǎng)生的食材 ， 預防疾病 ， 強身健體 ， 大家可不要錯過了 。
魚眼：
特別是金槍魚科的鮪魚眼 ， 含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸 。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力 ， 對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益 。
橘絡：
不少人吃橘子時 ， 在剝去橘皮之后 ， 總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一干二凈 。其實橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素 ， 能使人的血管保持正常的彈性和密度 ， 減少血管壁的脆性和滲透性 ， 防止毛細血管滲血以及高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網膜出血 。對于平時有出血傾向的人 ， 特別是有血管硬化傾向的老人 ， 食橘絡更有裨益 。
骨頭：
骨頭營養(yǎng)勝過肉 。在顯微鏡下 ， 一層以鈣為主組成的管壁里 ， 有無數海綿狀的細孔 ， 這里儲藏著豐富的營養(yǎng) 。把豬骨頭與鮮豬肉的營養(yǎng)成分作比較 ， 它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高于鮮肉 。其蛋白質高出奶粉23% ， 是豬肉的兩倍 ， 高出牛肉61% ， 是雞蛋的一倍多;至于磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的 。尤其難得的是 ， 它的營養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收 。
魚磷：
營養(yǎng)學家發(fā)現 ， 魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸 ， 還含有多種礦物質 ， 尤以鈣、磷含量高 ， 是特殊的保健品 。有增強記憶力、延緩腦細胞衰老 ， 減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預防高血壓及心臟病的作用 。此外 ， 還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松和骨折 。
辣椒葉：
【春季防病健體五食材 吃橘絡有效健脾】辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養(yǎng)物質 ， 其味甘甜鮮嫩 ， 口感很好 。既可單獨做菜 ， 亦可與肉類同炒 ， 還可煮湯 。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用 。
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