干肉皮用冷水泡，放冷水中浸泡3小時(shí)左右，直到干肉皮發(fā)白，發(fā)脹即可 。干肉皮是用豬肉皮制成 。豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料 。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品韌性好，色、香、味、口感俱佳 。【干肉皮用開(kāi)水泡還是冷水】
干肉皮用冷水泡，放冷水中浸泡3小時(shí)左右，直到干肉皮發(fā)白 ， 發(fā)脹即可 。干肉皮是用豬肉皮制成 。豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料 。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品韌性好 ， 色、香、味、口感俱佳 。
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