制造|教大家做米飯小零食！香辣酥脆，越嚼越香，越吃越想吃！喜歡試試
跟大師分享一個(gè)用剩下的米飯做成的美食 ， 米飯小零食 。 吃起來(lái)香辣酥脆 ， 越嚼越香 ， 越吃越想吃 。
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【米飯小零食】
【制造食材】米飯 ， 雞蛋 ， 面粉 ， 食用油 ， 辣椒面 ， 孜然粉 ， 食用鹽
【制造步調(diào)】
【制造|教大家做米飯小零食！香辣酥脆，越嚼越香，越吃越想吃！喜歡試試】1、接上去我們先把做這個(gè)米飯小零食所需求用到的資料都預(yù)備一下 。 預(yù)備完全了以后做起來(lái)就十分便利了 。 先預(yù)備一碗米飯 ， 米飯要用我們剩下的米飯 ， 剩下的米飯才干做出比擬好吃的覺得 。 然后再預(yù)備一個(gè)雞蛋 ， 過(guò)量的面粉 。 預(yù)備好了以后我們預(yù)備一下用來(lái)炸這個(gè)米飯小零食用到的食用油 ， 多預(yù)備一點(diǎn) 。 然后再預(yù)備過(guò)量的辣椒面 ， 孜然粉和食用鹽 。 全體預(yù)備終了以后 ， 我們就開端米飯小零食的制造吧 。
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2、把預(yù)備好的一碗米飯放到一個(gè)大碗中 ， 然后向米飯中打一個(gè)雞蛋 ， 先用筷子將米飯和雞蛋攪拌平均 ， 讓每粒米飯都平均地裹上雞蛋液 。 攪拌好了以后 ， 我們?cè)賲⒓舆^(guò)量的面粉 ， 間接下手給它揉一下 ， 揉成個(gè)面團(tuán) ， 假如在揉的過(guò)程當(dāng)中感到比擬粘手的話 ， 可以過(guò)量地再加一點(diǎn)面粉 ， 面粉和米飯揉成面團(tuán)以后我們先放在一旁 。
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3、在案板上抹上干面粉 ， 要薄薄一層 ， 然后把面團(tuán)放到案板上 ， 面團(tuán)上也要撒上一些干面粉 ， 然后用搟面杖將我們這個(gè)米飯面團(tuán)給它搟成薄薄的圓餅 ， 必定要薄一點(diǎn) ， 搟好以后切成小長(zhǎng)條 ， 再把長(zhǎng)條切成小塊 ， 塊的巨細(xì)不要太大 ， 大約1到2公分?jǐn)[布 。
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4、然后把我們預(yù)備好的這個(gè)米飯小零食用的食用油全體倒入鍋中 。 開端加熱 ， 不斷加熱到油外面開端呈現(xiàn)吝嗇泡的時(shí)分 ， 我們把做好的小面餅給它放出來(lái) ， 放小面餅要慢一點(diǎn) ， 一個(gè)一個(gè)放出來(lái) ， 如許放出來(lái)以后就不會(huì)發(fā)作粘連了 ， 在炸的時(shí)分必定要用小火漸漸炸 ， 留意攪拌 ， 避免它們之間發(fā)作粘連 ， 等小餅炸到微黃色的時(shí)分 ， 我們先將小米撈出來(lái) 。
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5、持續(xù)加熱鍋中的食用油 ， 比及油溫進(jìn)一步降低以后 ， 我們把炸好的小面餅再次放出來(lái)炸一下 ， 復(fù)炸以后會(huì)讓小面餅吃起來(lái)愈加的酥脆 ， 等炸到外表釀成焦黃色以后 ， 我們立馬將它撈出來(lái) ， 然后控一下油 。
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6、我們把炸好的米飯小零食放到一個(gè)小盤中 ， 然后我們就能夠開端調(diào)味了 。 依據(jù)本人的口胃酌情參加過(guò)量的辣椒面 ， 孜然粉和食用鹽 ， 然后將它們略微翻拌一下 ， 一道十分甘旨的米飯小零食就如許完成了 。
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【小貼士】
1、米飯必定要預(yù)備隔夜的 ， 或許是上一頓飯剩下的 。
2、在炸的時(shí)分用小火漸漸炸 。
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