揉好的面團捏成碗狀，放入餡料，用虎口慢慢收緊，滾圓，墊上油紙或者粽葉就可以上鍋蒸啦！
冷水上鍋，水開上汽之后大火蒸10分鐘即出鍋，出鍋后放至微熱刷上一層熟油就可以啦～
涂油之后可以裹上一層保鮮膜打包送人，也可以直接吃，滿滿的艾葉香味，一口咬下去，是甜甜的豆沙 。
是口感豐富又好吃的咸蛋黃肉松，是會流心的甜蜜爆表花生芝麻，一口一個幸福～
艾葉對女生特別好，可以溫經止血，散寒止痛，客家人還喜歡用艾葉煎蛋煮釀酒，特別滋補！
小小艾葉，既是隨處可見的野草，也是客家人心頭的寶藏 。
顆顆青團，既是春天的味道，也是讓人成就感幸福感爆棚的簡單甜品～
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