近日 ， 不少朋友關(guān)注“如何挑選山竹” ， 整理了山竹挑選方法 ， 與大家分享如何挑選山竹 。
山竹增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康 怎么挑選山竹
山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質(zhì) ， 具有降燥、清涼解熱的作用 ， 這使山竹能克榴蓮之燥熱 。 在泰國(guó) ， 人們將榴蓮山竹視“夫妻果” 。 如果吃了過(guò)多榴蓮上了火 ， 吃上幾個(gè)山竹就能緩解 。 山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類 ， 對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 ， 對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
山竹的作用：
山竹不但具備抗氧化能力 ， 也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康 ， 令人身心舒暢 ， 整個(gè)山竹都有用途 ， 不過(guò)因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃 ， 若不慎吃過(guò)量 ， 得用紅糖煮姜茶解除 。
再者山竹含糖分較高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病者更應(yīng)忌食 。 它亦含較高鉀質(zhì) ， 故腎病及心臟病人應(yīng)少吃 。
挑選山竹方法：
首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色 。 山竹葉瓣的顏色越綠說(shuō)明越新鮮 ， 如果顏色變褐色或者變黑 ， 說(shuō)明這個(gè)山竹放置時(shí)間太長(zhǎng)了 ， 咱們?cè)贀Q一個(gè)看看 。
第二 ， 要用指頭捏一捏果殼 。 如果用大拇指輕輕按一下 ， 果殼有彈性 ， 按下去的地方能馬上恢復(fù) ， 就說(shuō)明是新鮮的 。 如果果殼硬得按不下去 ， 那你就果斷地把這個(gè)山竹放回原處吧 。
第三 ， 看過(guò)山竹上面的葉瓣和捏過(guò)果殼后 ， 要再把山竹掉個(gè)個(gè)兒 ， 慢慢數(shù)一數(shù)山竹底部的萼片了 。 通常 ， 山竹底部的萼片有4到8片 ， 這個(gè)萼片的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的 ， 萼片越多 ， 就說(shuō)明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多 ， 果核就越小 ， 有的果核甚至可以直接吃 。 這時(shí)候 ， 別管攤主怎么忽悠 ， 你都要選萼片數(shù)最多的往秤上放 ， 別忘了是你掏錢 ， 也是你吃山竹 。
注意事項(xiàng)：
在買山竹時(shí) ， 還要注意螞蟻 。 因?yàn)樯街竦奶欠趾芨?， 非常容易招螞蟻 ， 尤其是在其綠色的圓殼形狀的葉瓣里 ， 很容易藏螞蟻 。 所以買回山竹后 ， 注意檢查有沒(méi)有螞蟻 ， 防止把螞蟻帶回家 。
【山竹增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康】同時(shí)特別提醒 ， 山竹屬寒性水果 ， 體質(zhì)虛寒者少吃 ， 正常體質(zhì)的人每天吃三四個(gè)就可以了 ， 注意不能和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等涼性食物一起吃 。
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