很多人都在問像竹筍一樣的菜叫什么，今天就給大家講解一下像竹筍一樣的菜叫什么 。
像竹筍一樣的菜叫茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍 。是禾本科，菰屬，多年生宿根草本植物 。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白，產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好 。古人稱茭白為菰 。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，種子叫菰米或雕胡，是六谷之一 。
【像竹筍一樣的菜叫什么】后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，就是現(xiàn)在食用的茭白 。人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種畸型植株作為蔬菜 。把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南 。多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶，適合淡水生長(zhǎng) 。
推薦閱讀
- 樺樹葉子像什么
- 頭像識(shí)別 頭像識(shí)別
- 常溫奶和鮮奶哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高點(diǎn) 六種牛奶搭配等于服毒 常溫奶和鮮奶營養(yǎng)是否一樣
- 像海參一樣的水果叫什么名字
- 白礬和明礬是一樣的嗎 白礬、明礬不需要分清楚
- 果實(shí)和栗子很像的是什么樹
- 一天中水果吃多了會(huì)胖嗎 水果有益健康 水果吃多了一樣會(huì)發(fā)胖
- 肺結(jié)核痊愈后和正常人一樣嗎 肺結(jié)核痊愈后怎么調(diào)養(yǎng)
- 雞心果和海棠果一樣嗎
- 一種像櫻桃的小紅果叫什么