很多人都在問白菜和玉米哪種不算糧食作物，今天就給大家講解一下白菜和玉米哪種不算糧食作物 。
白菜不算糧食作物 。糧食作物是對(duì)谷類作物（小麥、水稻、玉米）、薯類作物（甘薯、馬鈴薯等）以及豆類作物（大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）的總稱 。谷類作物主要提供淀粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪等，薯類作物主要提供淀粉、維生素等 。糧食作物是人類主要的食物來源，同時(shí)也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大 。玉米是禾本科的一年生草本植物，是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
營養(yǎng)價(jià)值：
【白菜和玉米哪種不算糧食作物】玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是十分有益的 。值得注意的是，特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多 。
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