在支付寶螞蟻莊園每日一題中 ， 2022年7月5日的問題是問“小雞寶寶考考你 ， 美味的肉眼牛排其實是牛什么部位的肉” ， 肉眼牛排是牛的哪個部位 ， 下面就和小編一起來看看吧！
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問題：小雞寶寶考考你：美味的“肉眼牛排” ， 其實是牛什么部位的肉？
選項：肋骨附近、眼睛周圍
答案：肋骨附近 ， 肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來 ， 該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋) ， 滋味無窮 。肉眼牛排一般指取自牛身中間的無骨部分 ， [眼] 是指肌肉的圓形橫切面 ， 由于這個部分的肌肉不會經常活動 ， 所以肉質十分柔軟、多汁 ， 并且均勻地布滿雪花紋脂肪 。市場上多稱其為眼肉牛排 ， 是一種錯誤的稱謂 。
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