五谷類有玉米、紅豆、黑米、高粱、蕎麥等 。玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物 。紅豆：一年生直立或纏繞草本，高可達90厘米，羽狀復葉 。托葉盾狀著生，箭頭形 ， 小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂 。
五谷類有玉米、紅豆、黑米、高粱、蕎麥等 。
1、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 。
2、紅豆：一年生直立或纏繞草本，高可達90厘米，羽狀復葉 。托葉盾狀著生 ， 箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂 。
3、黑米：黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。
4、高粱：一年生草本植物 ， 子實為圓形或橢圓小粒 。北方通稱谷子，去皮后稱小米 。
【五谷類有哪些食物】5、蕎麥：別名凈腸草、烏麥、三角麥 ， 是蓼科、蕎麥屬 。成熟期75天，北方可兩季，一年生草本植物 。
