蟹八件是錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針 。自古以來，食蟹似乎是一件大有講究的雅事 。早在明代，能工巧匠即創制出一整套精巧的食蟹工具 。據明代美食指南《考吃》記載，明代初創的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，翻譯成現代漢語就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針 。故稱之為“蟹八件” 。古人發明食蟹工具后 ， 吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受 。
【蟹八件是哪八件】蟹八件是錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針 。自古以來，食蟹似乎是一件大有講究的雅事 。早在明代，能工巧匠即創制出一整套精巧的食蟹工具 。據明代美食指南《考吃》記載，明代初創的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，翻譯成現代漢語就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針 。故稱之為“蟹八件” 。古人發明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受 。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸致的高雅餐飲活動 。
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