數據顯示 , 2019年全國冰淇淋市場總量達1380億元 , 位居世界首位 , 預計2021年有望超過1600億元 , 我國的冰淇淋市場未來還有很大的發展空間 。面對激烈競爭 , 各個商家都在鉚足了勁下功夫 , 甚至不惜“劍走偏鋒” , 只為吸引更多消費者 。
盡管伊利蒙牛已深耕國內冰淇淋市場多年 , 可無論是價格還是設計方面的對標 , 終究還是稍遜風騷 。
更為主要的是 , 作為快消品 , 現在的消費趨勢是:口味不是唯一 , 對味才是C位 。
百度發布的數據顯示 , 最近10年 , 中國品牌的度占比由38%增長到75% , “國潮”搜索熱度上漲528% 。當下2.6億的青年世代 , 未來4.5億的新中產 , 45萬億的中國消費市場等待挖掘 。
伊利蒙牛的冰飲要想占據C位 , 并不是產品質量好 , 一切就OK了 。雪糕賣得好 , 這還有消費心理學的東西在里面 。
【冰淇淋品牌有哪些 全國知名冰淇淋品牌】鐘薛高做到了“雪糕中的愛馬仕”、“雪糕中的勞斯萊斯” , 那么伊利蒙牛能不能做到“雪糕中的王者榮耀” , 成為“雪糕中的英雄聯盟”呢?
何為“國潮”?簡單來說 , 就是國風 潮流 , 在與生活息息相關的各種物質消費品或者流行文化中加入獨具特色的傳統中國元素 , 就形成了人們口中的“國潮風” 。國潮雪糕的下一站 , 是否會在伊利蒙牛停留?
還有一個事兒要說一下 , 當文創雪糕都能讓消費者記憶猶新 , 滿大街的伊利蒙牛雪糕為啥就被記憶“雪藏”了呢?
2020年 , 河南先后推出了“鄭州”、“功夫寶寶”“櫻花”和“洛陽牡丹”等文創雪糕 , 這些定制版的文創雪糕 , 既是一個地區文化的精神傳承 , 也是一個城市文旅融合的見證 , 同時也帶來了獨特的消費體驗 。
此外 , 由康巴什與田牧品牌聯名出品的鄂爾多斯兩款文創雪糕 , 也今年夏季上市售賣 。綠色哈密瓜口味的“鄂爾多斯”和粉色草莓口味的“康巴什”兩款文創雪糕 , 均以地名為主 , 在配以大劇院、圖書館 , 融合牡丹花元素 , 為鄂爾多斯量身定制 , 也代表了鄂爾多斯的地域文化和城市形象 。
對于文創雪糕走紅 , 有專家表示 , 這一切與近年來“文創熱”、“文博熱”是密切相關的 , 當然也是我國文化自信的表現 , 它的走紅也是理所應當 。擁有全國資源的伊利蒙牛雪糕聽到這里 , 會不會“化”了 , 小編不知道 , 只是知道 , 在雪糕的賽道上 , 要么一直硬下去 , 要么就只剩一根雪糕棒!
話說多了 , 勿怪 。希望將來某一天 , “國潮”雪糕榜單中 , 伊利蒙牛也可以擁有姓名 。
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