
炸粉的調(diào)制方法:
1、準(zhǔn)備材料:雞蛋1個、玉米淀粉80克、面粉40克、鹽3克、泡打粉2克、清水少量、椒鹽少許 。
2、碗中打入一顆雞蛋,然后加入玉米淀粉、面粉、泡打粉,放入適量椒鹽,下手抓拌均勻 。
【炸粉怎么調(diào)制作方法 炸粉怎么調(diào)】3、抓勻后依據(jù)炸糊的濃稠程度適量加一點水,抓拌成流動的程度即可 。
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